小种类氨基酸详细介绍--L-羟基脯氨酸

2021-06-28 13:54:45 143

氨基酸是组成小动物营养成分所需蛋白的基本上化学物质。是带有偏碱羟基和酸碱性羧基的有机物。羟基连在α-碳上的为α-氨基酸。构成蛋白的氨基酸绝大多数为α-氨基酸。

氨基酸在人体内根据新陈代谢能够 充分发挥以下一些功效:①生成机构蛋白;②变为酸、生长激素、抗原、肌酸等含氨化学物质;③变化为糖分和人体脂肪;④空气氧化成二氧化碳和水及尿素溶液,造成动能。

今日给大伙儿详细介绍小种类氨基酸,已经知道基本上氨基酸二十种类其磷酸氢钙、苏氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、谷氨酸、苯丙氨酸8种氨基酸身体能自身生产制造称务必氨基酸,必须由食材给予外体合精氨酸、组氨酸力足于达到本身必须必须食材摄入部我称半务必氨基酸,其他十种氨基酸身体可以自身生产制造称非务必氨基酸,今日给大伙儿详细介绍小种类氨基酸--L-羟基脯氨酸。

羟脯氨酸(英文:Hydroxyproline)也称之为(2S,4R)-4-羟脯氨酸,或者L-羟脯氨酸(C5H9O3N),是一种普遍的非标蛋白氨基酸,而它的简称则是HYP。

汉语别称反式-4-羟基-L-脯氨酸;L-羟脯氨酸;反式-4-羟;(2S,4R)-4-羟基吡咯烷-2-羧基;4-羟基-L-脯氨酸;L-反式-4-羟基脯氨酸;反式-4-羟基-L-脯氨酸;L-羟脯氨酸;反-4-羟基-L-脯氨酸;L-4-羟基脯氨酸;

CAS号51-35-4

化学式C5H9NO3

相对分子质量131.13000

外型与特性:乳白色结晶体粉末状

相对密度:1.395G/cm3

溶点:273°C(dec.)(lit.)

熔点:355.2oCat760MmHg

开口闪点:168.6oC

折光率:-75.5°(C=4,H2O)

水溶解度:357.8G/L(20oC)

L-羟基脯氨酸主要用途:一般作为食用添加剂(作为甜味素应用,使用量相对性较小),药业层面作为培南端链的化工中间体应用相对性使用量很大。